La Table de Valmy

Château Valmy a inauguré son nouveau restaurant « Valmya » en mai 2014. Ce grand restaurant avec large terrasse avec vue sur les vignes et la mer est ouvert de mai à octobre. Pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes en places assises , il propose à ses clients la dégustation des vins du domaine, accompagnés d’une cuisine de grande qualité, composée de produits frais et locaux.

Pour réserver ou obtenir des renseignements, contactez nous au 04 68 95 95 25.

Ouverture du jeudi midi au dimanche midi d'Avril à mi-Juin et de mi-Septembre à fin Novembre
Ouverture 7/7 sauf lundi midi de Juin à Septembre

Service de midi : de 12h à 14h et dimanche jusqu'à 15h
Service du soir : de 19h à 22 h et vendredi et samedi jusqu'à 22H30

Les Chambres d'hôtes

L'élégance de l'ancien et l'audace du contemporain vous invitent à vous détendre dans nos salons ...
Découvrez nos 5 chambres spacieuses, décorées d'un style épuré et résolument contemporain. Chaque chambre au nom évocateur développe son univers, son ambiance colorée et son mobilier, choisi ou créé spécifiquement. Nous vous réservons un accueil personnalisé et unsuperbe confort dans un cadre de rêve, afin que votre séjour au Château de Valmy reste un moment inoubliable !

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Les Réceptions

Séminaires, conférences, mariages, évènements professionnels ou festifs : profitez du cadre exceptionnel du Château Valmy pour organiser vos évènements. Dès son inauguration au printemps 2014, la nouvelle salle de réception du château pourra accueillir jusqu’à 220 personnes (banquet) et 300 personnes (séminaire). Son cadre prestigieux et sa grande terrasse avec vue sur mer séduiront sans aucun doute vos invités…

Si vous souhaitez organiser votre évènement dans ce lieu magique, contactez-nous dès aujourd’hui pour obtenir davantage d’informations sur les lieux et les prestations. Nous pouvons vous proposer différentes formules à la carte, incluant la location de l’espace mais aussi les services complémentaires du château comme la mise à votre disposition de la piscine et le choix de l’espace pour le déroulement de votre événement.

La Cave

Le nouveau caveau du domaine viticole a ouvert ses portes début juillet 2013. Depuis 1930, cette exploitation viticole familiale a su mêler excellence des vins et beauté du vignoble. Au pied du massif des Albères et surplombant la mer, le domaine de 24 hectares produit des vins d’appellation des Côtes du Roussillon, du Muscat de Rivesaltes et du Rivesaltes. Le caveau bénéficie d’un savoir-faire technologique avancé pour une vinification performante mais aussi d’un chai traditionnel d’élevage en barriques et en fût de chêne.

Le caveau de dégustation vous propose une gamme d’AOC et de Vin de Pays (rouge et rosé) dans un cadre exceptionnel, empreint de sérénité.

Du haut du patio, mer et vignoble se mêlent pour faire de votre dégustation un moment unique. Avant de quitter le domaine, observez attentivement les rangs de vigne. La couleur des rosiers en tête de rang donne l’indication de la robe du vin ! Horaires d’ouverture

Haute-saison (15 avril – 15 octobre)
Du lundi au samedi
9h30 – 12h30
14h30 – 19H00
Hors-saison (15 octobre – 15 avril)
Du lundi au vendredi
9h30 – 12h30
14h30 – 18h00