Valmya
/ Coffret
119,00€
Cuvée Valmya Hors d’Âge – Rivesaltes Grenat
L’âme du Château Valmy, en bouteille.
La Cuvée Valmya Hors d’Âge incarne toute la richesse et l’héritage du Château Valmy. Née de 125 ans d’histoire, cette cuvée emblématique rend hommage à Victor Peix, visionnaire et arrière-grand-père de Clara et Anaïs Carbonnell, aujourd’hui à la tête du domaine.
Élevé avec patience et exigence pendant plus de 10 ans en fûts de chêne, ce Rivesaltes Grenat dévoile une palette aromatique d’une rare intensité. Le nez, subtilement grillé, évoque les fruits confits et les épices douces. En bouche, c’est une explosion de pâte de fruit, d’agrumes confits, de pain d’épices, de café grillé et de moka.
Un vin puissant, velouté et complexe, à la finale longue et enveloppante : véritable chef-d’œuvre d’équilibre et d’émotion.
À déguster pour lui-même ou en accord parfait avec un dessert au chocolat noir, un foie gras poêlé ou un fromage à pâte persillée.
Valmya Hors d’Âge – L’élégance du temps, la signature d’un savoir-faire centenaire.
Informations complémentaires
| Température | 10 – 12 Degrés |
|---|---|
| Les accords mets et vins | fromages persillés, desserts chocolat, en digestif |
| Appellation | Rivesaltes Grenat hors d'âge |
| Bouteilles par an | 1 500 |
| Cépages | Grenache noir |
| Couleur / Type | Vins Doux Naturels |
| Conservation | A vie |
| Appellation | Rivesaltes Grenat hors d'âge |
| Coffrets | Prestige |
| Médailles | Or |
Description
Cuvée Valmya Hors d’Âge – Rivesaltes Grenat
L’âme du Château Valmy, en bouteille.
La Cuvée Valmya Hors d’Âge incarne toute la richesse et l’héritage du Château Valmy. Née de 125 ans d’histoire, cette cuvée emblématique rend hommage à Victor Peix, visionnaire et arrière-grand-père de Clara et Anaïs Carbonnell, aujourd’hui à la tête du domaine.
Élevé avec patience et exigence pendant plus de 10 ans en fûts de chêne, ce Rivesaltes Grenat dévoile une palette aromatique d’une rare intensité. Le nez, subtilement grillé, évoque les fruits confits et les épices douces. En bouche, c’est une explosion de pâte de fruit, d’agrumes confits, de pain d’épices, de café grillé et de moka.
Un vin puissant, velouté et complexe, à la finale longue et enveloppante : véritable chef-d’œuvre d’équilibre et d’émotion.
À déguster pour lui-même ou en accord parfait avec un dessert au chocolat noir, un foie gras poêlé ou un fromage à pâte persillée.
Valmya Hors d’Âge – L’élégance du temps, la signature d’un savoir-faire centenaire.