>
Château Valmy » Wines »
V de Valmy White 2025 75cl (pack of 6 only)
IGP Côtes Catalanes / Trader
9,10€
Une nouvelle cuvée, un nouveau format : une bouteille bourguignonne avec une capsule à vis.
Notre Maitre de chai a opté pour un nouveau format, pratique et moderne permettant de conserver la fraîcheur du vin blanc.
Le V de Valmy Blanc est un vin plaisir, vif et souple.
Au nez, on peut sentir des notes d’agrumes, fleurs blanches et grains de muscat.
En bouche, on retrouve une jolie fraicheur et un bel équilibre.
A servir à 8-10°C en apéritif et également sur des huîtres, coquillages et grillades de poissons.
Additional information
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Temperature | 8° – 10° C |
| Conservation | 1 – 2 years |
| Bottles per year | 8,000 bottles |
| Grape varieties | Grenache Blanc/ Muscat à petits grains |
| Yield | 50 HI/Ha |
| Food and wine pairings | White aperitif wine, fresh cheeses |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Couleur / Type | white |
Description
Vine
- Natural acidity
- Sugar content 12.5% Vol
- Harvest late August
- Harvesting takes place in the morning to bring fresher grapes to the cellar.
Winemaking and aging
- Berries separated from stalk
- Fermented for 2 to 3 weeks
- Aged in vats for several months
- Bottled in February-March of the year following the harvest, to offer the new vintage in the spring.