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Valmy Fil Rouge BIB de 3L (par 4 uniquement)
AOP Côtes du Roussillon / Négociant
15,95€
Une robe rouge grenat.
Au nez, on peut sentir des notes intenses de fraise, framboise.
En bouche, on retrouve une rondeur, des tanins veloutés, une belle persistance aromatique
A servir à 14-15°C avec de la charcuterie, viande grillée…
Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Température | 14° – 15° C |
| Conservation | 6 mois |
| Bouteilles par an | 4 000 bouteilles |
| Cépages | Grenache noir – Syrah |
| Les accords mets et vins | Charcuterie, viandes grillées, gigot d'agneau, entrecôte grillée, filet de bœuf |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Couleur / Type | Rouge |
Description
La vigne
- Teneur en sucre 12,5% Vol
- Vendanges fin Août
- La vendange a lieu l’après-midi
La vinification et l’élevage
- Élevage en cuve de quelques mois
- Mises en bouteilles en février – mars de l’année qui suit la récolte pour proposer le nouveau millésime dès le printemps.