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Valmy Rosace BIB de 3L (par 4 uniquement)
AOP Côtes du Roussillon / Négociant
15,95€
Vin de plaisir à la robe pâle et brillante avec quelques reflets violines.
Au nez, on peut sentir des notes de petits fruits rouges frais, framboise et groseille qui se mêlent à des notes de bonbons anglais.
En bouche, l’onctuosité et la fraîcheur caractérisent l’équilibre de ce vin à consommer frais.
A servir à 10-12°C à l’apéritif, escalivade, charcuterie, viande grillée.
Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Température | 8° – 10° C |
| Conservation | 6 mois |
| Bouteilles par an | 4 000 bouteilles |
| Cépage | Grenache noir/ Syrah |
| Les accords mets et vins | Apéritif, salades, charcuterie catalane, viandes grillées |
| Couleur / Type | Rosé |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Description
La vigne
- Vendanges fin Août
- La vendange a lieu le matin pour amener au chai des raisins plus frais
La vinification et l’élevage
- Élevage en cuve quelques mois
- Mises en bouteilles en février – mars de l’année qui suit la récolte pour proposer le nouveau millésime dès le printemps.