Première Rose de Valmy – 2019 75 cl

Première Rose de Valmy – 2019 75 cl

IGP Côtes Catalanes / Rosé

13,90

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Description

La Vigne:

  • Récolte manuelle de nos vignes lorsque le raisin est a maturité
  • Baies séparées de la rafle
  • Tri sélectif à la réception des raisins
  • Élevage partiel du Grenache en barrique durant 5 mois

Dégustation:

Robe très pâle, brillante avec quelques reflets cerises,

Des notes d’agrumes et pamplemousses.

En bouche, une séduisante minéralité et une belle fraicheur se dégage. Sa complexité aromatique apporte a se vin de charmante note fruité et beurrée sur la finale.

Accords Mets et Vins:

Ce rosé gastronomique se mariera parfaitement avec des sushis, du saumon, un carpaccio de bœuf ainsi que des tartares de viande ou de poisson.

Informations complémentaires

Température ambiante

10- 12 degrés

Encépagement

Grenache Noir

Les accords mets et vins

Sushis, saumon, carpaccio de boeuf, céviches

Couleur / Type

Rosé

Appellation

IGP Côtes Catalanes

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Fiche technique Première Rose de Valmy - 2019 75 cl

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