Château Valmy Rouge 2018 50cl (par 12 uniquement)

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Château Valmy Rouge 2018 50cl (par 12 uniquement)

AOP Côtes du Roussillon / Rouge

6,93

Un vin tout en finesse et en concentration.

L’élégance des fruits rouges, des notes de réglisses, des tanins veloutés,  cette cuvée est la meilleure expression du terroir des Albères.

Servir à 17-19°C. Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau aux herbes, joues de porc.

En stock

Paiement sécurisé SSL

Frais de ports offert à partir de 150€

Livraison rapide avec suivi

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Informations complémentaires

Appellation

AOP Côtes du Roussillon

Température de service

17° – 19° C

Conservation

4 ans

Bouteilles par an

25 000 bouteilles

Cépage

Grenache noir, Syrah

Rendement

45 Hl / Ha

Les accords mets et vins

Grillades, côtes d’agneau

Couleur / Type

Rouge

Description

La vigne

  • Baies partiellement exposées à la lumière
  • La vendange est déclenchée lorsque les baies sont arrivées à leur optimum aromatique de notes de fruits rouges frais
  • Les raisins sont transportés en caisse jusqu’au chai 1 pied de vigne produit 1 bouteille de vin

La vinification et l’élevage

  • Macération en grappe entière (macération carbonique)
  •  Elevage de chaque cépage en cuve
  •  Assemblage en Avril
  •  Mise en bouteille en Juillet
  •  2 ans d’élevage en bouteille avant la mise en vente

Fiche technique Château Valmy Rouge 2018 50 cl

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