Château Valmy Rosé 2020 75 cl

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Château Valmy Rosé 2020 75 cl

AOP Côtes du Roussillon / Rosé

10,90

Dans la lignée des vins rosés de terroirs du Roussillon, cette cuvée présente une robe lumineuse aux reflets couleur framboise.
Le nez est dominé par des notes de fruits rouges frais de type fraise, de fruits à chair blanche.

L’équilibre en bouche est dominé par une légère sucrosité et la douceur de notes épicées.
Une touche de fraîcheur apportée par la Syrah confère à l’ensemble un côté à la fois gourmand et rafraîchissant.

Paiement sécurisé SSL

Frais de ports offert à partir de 150€

Livraison rapide avec suivi

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Informations complémentaires

Température ambiante

10° – 12° C

Conservation

1 an

Bouteilles par an

10 000 bouteilles

Cépage

Grenache noir et Syrah

Rendement

45 HI/Ha

Les accords mets et vins

Escalivade, salades, charcuterie, viandes grillées

Type de vin

Vins Rosés

Couleur / Type

Rosé

Appellation

AOP Côtes du Roussillon

Description

La vigne

  • Parcelles les plus fraîches et sol plus profond
  • Ensoleillement écourté par l’ombre du Massif des Albères
  •  Maintien des feuilles autour des grappes
  •  Ensoleillement écourté pour maîtriser la teneur en sucre des baies
  • La vendange a lieu le matin pour amener au chai des raisins plus frais.

La vinification et l’élevage

  •  Baies séparées de la rafle
  •  Après clarification, la fermentation dure 2 à 3 semaines.
  •  Élevage en cuve quelques mois
  •  Mises en bouteilles en février – mars de l’année qui suit la récolte pour proposer le nouveau millésime dès le printemps.

Fiche technique Château Valmy Rosé 2020 75 cl

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