Le Trésor de Valmy 50 cl

Un brin d'intuition, un soupçon de certitudes, une poignée d'audace, un peu de chance et une mer de patience. Voilà la clef de notre Trésor.

Cépages : Grenache Blanc et Muscat petits grains.

Elevage : en fût de chênes pendant 8 à 10 ans en soléra.

La dégustation :

Le trésor est un concentré d'arômes aussi variés qu'envoûtants comme les zestes d'agrumes confits, les fleurs d'acacia, la figue sèche, le sous-bois...

A table, ce vin d'exception peut trouver sa place parmi une trilogie de foie gras aux oignons confits par exemple.

Véritable appel à la relaxation, ce vin peut s'accomoder de quelques gâteaux secs lors d'un quatre heures gourmand aux parfums de voyage et d'évasion...

Accords mets-vins:

A l'apéritif son domaine de prédilection,

Sur un foie gras mi-cuit pour un accord velouté,

Fromages bleus, l'accord subtil sucré-salé,

Salade de fruits et sorbets,

La rousquille et le croquant de St Paul aux accents catalans bien sûr !