Das Weingut ist im milden mediterranen Klima der Apellationen des Côtes du Roussillon, des Muscat de Rivesaltes und des Rivesaltes gelegen. Die Weinkeller des Schlosses Valmy sind von 24 ha Weinbergen umgeben.
Am Fuße der Bergkette « Les Albères » gelegen, besteht das Terroir aus einer Vielfalt von Bodenbeschaffenheiten, die durch die Faltung des Pyrenäengebirges entstanden sind.
